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「フライ帝王GSP30」電子による油酸化還元装置。素材が際立ち、衣は軽い、揚げ物品質確実アップ ※揚げ油の劣化防止装置 【25,000台突破】

「フライ帝王GSP30」電子による油酸化還元装置。素材が際立ち、衣は軽い、揚げ物品質確実アップ ※揚げ油の劣化防止装置 【25,000台突破】

商品コード: 4595123800140
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フライ帝王GSP30を使うことによって冷めても油が口に残らない美味しい揚げ物を実現。簡単設置・コンパクトでメンテナンスフリー。電気代はかかりません。
※揚げ油の劣化防止装置 食品原材料調達安定化対策事業対象商品です。

「フライ帝王GSP30」は今お使いのフライヤーに簡単に取り付けられます。

フライヤーの型式、機種を問わずお使いいただけます。鍋調理でも設置可能です。
簡単設置・コンパクトでメンテナンスフリー。
電気代はかかりません。なぜならマイナス電子だけを使うから。

累計販売台数25,000台突破!
※揚げ油の劣化防止装置 食品原材料調達安定化対策事業対象商品です。

フライ帝王GSP30を使うことによって冷めても油が口に残らない美味しい揚げ物を実現

揚げ物調理で失われた油と食材の電子を安定供給

フライ帝王GSP30 酸化と還元

溶媒和電子とは、油分子を溶媒とした安定的な電子。それが新技術の溶媒和電子です。新開発のマイナス電子だけを通す高分子半導体から供給される溶媒和電子が油の劣化を防止し、食材の酸化を還元します。また電子が油分子を小さくするので、油切れがよく、冷めても美味しいなどの効果をもたらします。

8つの特徴

1. 味わいが向上!

フライ帝王スペシャルの高分子半導体が発生させる溶媒和電子は食材の酸化を還元し、食材本来の味と香りを際立たせます。

2. 冷めても油が口に残らず、テイクアウトに大好評!

溶媒和電子が油の分子構造を最小単位にしますので、冷めても油が口に残らない美味しい揚げ物を実現します。

3. 食用油の大幅なコスト削減!

コスト削減事例

国内・海外2万5,000台以上の導入実績により削減効果が実証されています。

検証項目 スーパー ファミレス ホテル 居酒屋
導入前 使用缶数 22缶 25缶 74缶 10缶
導入後 使用缶数 11缶 17缶 36缶 6缶

溶媒和電子効果で「油の延命」プラス「油切れの改善による継ぎ足し油の大幅削減」のダブル効果が出ています!

某大手ユーザー 油の延命効果
(食材1個当たりの油使用量)
継ぎ足し油削減効果
(食材1個当たりの継ぎ足し油使用量)
フライ帝王 無し 30g 20g
フライ帝王 有り 20g 10g(継ぎ足し油が半分に!)

フライ帝王を使用することで食用油の熱伝導率が約23%アップ。「揚げ上がり時間が短縮された」というお客様のご意見もあります。

フライ帝王 熱伝導率測定

4. コレステロール値半分以下

コレステロールに関する試験検査 (SGSジャパン)

コレステロールに関する試験検査(SGSジャパン)

SGSジャパン試験検査報告書 No.C-000001-3

検査項目 新油 フライ帝王無し フライ帝王使用
ビタミンE 11.5 9.3 11.6
コレステロール 1 11 4
フライ帝王ありだとコレステロール値半分以下

5. 安心・安全、しかも電気代がかからずCO2削減!

フライ帝王はユニット部分に電流を流しているのではなく電子を送っているだけなので、電気代がかからず安心・安全です。さらに廃油を減らすことにより、廃油処理時に排出されるCO2を大幅に削減できます。

6. 追加のオペレーション不要・現場の負担なし!

電源のON/OFFも特別な清掃も必要ありません。ユニットをフライヤーに入れておくだけで機能します。

7. フライ帝王は油もフライヤーも選びません

すべての天然食用油、あらゆるメーカー・機種のフライヤーにお使いいただけます。

8. 学会でも認められた技術です!

2009年9月、日本油化学会で田村健治工学博士により論文発表を行いました。また、日本環境学会などの各種学会でも数々の発表を行い、溶媒和電子の技術が学術的にも認められています。

製品仕様

対応油量
30L未満(フライヤー1槽あたり・最大2槽まで対応可)
電源サイズ
120mm (W) × 50mm (H) × 33mm (D)
電源
AC 100V
重量
電源コード:287g / イオンユニット+イオンコード:80g

主な導入ユーザー(敬称略、順不同)

スーパー関係
クイーンズ伊勢丹、いなげや、京成ストア、マミーマート、スーパーバリュー、マイヤ、東急ストア、OKストア、相栄フーズ、相鉄ローゼン、ジョイス、マルショー、魚松、サンデーマート、与野フードセンター、コープ道東、コモディイイダ、Aコープ鹿児島、タカヤナギ、ユニオネックス、フレッセイ、オザム、フードハウス大野屋、日本一、ハマケイ、葵光悦、ニュークイック ほか
外食関係
ロイヤル㈱、㈱フォーシーズ、㈱すかいらーく夢庵、ジョナサン、梅の花、㈱ひな野、㈱魚蔵、㈱ダイナック、㈱壱番屋、㈱セイエンタープライズ、つきじ植むら、㈱エムグラントフードサービス、㈱ブロンコビリー、サルバトーレ、㈱ビッグシェフ、㈱柿安本店、グルメ杵屋、駒形どぜう ほか
ホテル関係
帝国ホテル、ホテルメトロポリタン、メトロポリタンエドモント、ホテルラフォーレグループ、札幌プリンスホテル、ホテルグランパシフィックLE DAIBA、ウェスティンホテル東京、銀座日航ホテル、ホテル日航関西空港、第一ホテル東京シーフォート、JRタワーホテル日航札幌、ホテルオークラ海老名、大阪第一ホテル、京王プラザホテル、ホテルニューオータニ幕張、ホテル東京ベイ幕張 ほか
加工食品関係・その他
日本ハム、日本クッカリー、東洋水産、豪華客船飛鳥Ⅱ、豆腐工房わたなべ、東大病院、飯能老年病センター、三宝産業㈱ ほか

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